Co zrobić, aby żołądek zaczął pracować?

Dolegliwości układu pokarmowego jest cała masa. Do podstawowych zaliczyć można wzdęcia, bóle brzucha, zaparcia, zgagę, biegunki. Jedną z podstawowych części układu pokarmowego jest żołądek. To od niego w dużej mierze zależy to, jak rozpocznie się początkowy proces trawienia i jak funkcjonował będzie cały układ pokarmowy. Co zrobić, gdy żołądek odmawia współpracy i jak radzić sobie z jego dolegliwościami?

Czym właściwie jest ten cały żołądek i czemu robi taki zamęt w organizmie?

Żołądek to nie tylko miejsce, gdzie ląduje pizza o 2 w nocy czy szybka kanapka zjedzona w biegu – to prawdziwa kuchnia molekularna naszego ciała. Znajduje się zaraz pod przeponą i pełni rolę szefa kuchni, który z pasją rozkłada jedzenie na drobne cząstki – białka, tłuszcze, węglowodany – i wysyła je dalej do jelit, jakby mówił: „To teraz wasza kolej!”

Wyobraź sobie, że ten „kucharz” zaczyna mieć focha. Nie miesza, nie przyprawia, nie podgrzewa. Efekt? Zaczynasz chodzić senny, masz bóle głowy, a witaminy przelatują przez Ciebie jak przez durszlak. Bez sprawnego żołądka organizm nie dostaje paliwa – i nawet najlepsza dieta pójdzie na marne, jeśli trawienie leży i kwiczy.

Problemy w pracy żołądka

Żołądek znajduje się w środkowej części nadbrzusza. Wydziela on sok żołądkowy, który bogaty jest w kwas solny i enzymy trawienne. Podstawowym zadaniem żołądka jest początkowe trawienie białek i tłuszczy, które znajdują się w przyjmowanych pokarmach. Do najbardziej charakterystycznych i najczęściej występujących problemów żołądkowych należą:

• zgaga;
• wrzody;
• refluks;
• zapalenie żołądka;
• zatrucie pokarmowe;
• i najpoważniejsze ze schorzeń – rak żołądka.

Halo, to już nie tylko niestrawność! Kiedy objawy są naprawdę niepokojące?

Nie każde burczenie w brzuchu to dramat, nie panikujmy – czasem to po prostu efekt zbyt szybkiego śniadania albo drugiej kawy z rzędu. Ale są sytuacje, gdy nasz żołądek wysyła sygnały SOS, których nie wolno zignorować.

Jeśli od dłuższego czasu czujesz się jak balon po jedzeniu, budzisz się w nocy z bólem brzucha albo nie masz apetytu, to znak, że trzeba ruszyć cztery litery do lekarza. A jeśli do tego dochodzą takie objawy jak:

• nagła utrata wagi (bez karnetu na siłownię),
• wymioty z krwią albo wyglądające jak fusy z kawy (serio, nie czekaj!),
• czarne, smoliste stolce (takie jakby po wyprawie do kopalni),
• ból na czczo lub tuż po jedzeniu, który nie chce przejść,
• ciągły dyskomfort po każdym posiłku, nawet sałatce…

…to czas przestać liczyć na „może przejdzie”. Takie objawy mogą świadczyć o poważniejszych problemach – od wrzodów po nowotwór żołądka. Im wcześniej się tym zajmiesz, tym szybciej wrócisz do kawy bez wyrzutów sumienia.

Badania żołądka – nie taki diabeł straszny (ani endoskop taki duży)

Okej, nikt nie marzy o gastroskopii jako sposobie na spędzenie wtorkowego poranka. Ale czasem po prostu trzeba. Jeśli żołądek od dłuższego czasu robi sceny, lekarz może zaproponować kilka badań, żeby dojść do sedna sprawy:

• Gastroskopia – brzmi strasznie, ale to najdokładniejsze badanie. Przez usta wprowadza się cienką rurkę z kamerą (tak, trochę jak w sci-fi), by obejrzeć wnętrze żołądka i ewentualnie pobrać próbkę.
• Test ureazowy – przy okazji gastroskopii albo jako test oddechowy. Sprawdza, czy masz w sobie Helicobacter pylori – bakterię, która robi rewolucję w żołądku, ale niekoniecznie tę pozytywną.
• USG jamy brzusznej – bezboleśnie sprawdza, czy problem nie tkwi gdzie indziej – może w wątrobie albo trzustce?
• Morfologia krwi – daje obraz ogólnego stanu organizmu, pokazuje np. anemię, która może być skutkiem krwawiących wrzodów.
• Badanie kału na krew utajoną – brzmi mało atrakcyjnie, ale potrafi wykryć krwawienie, które nie daje objawów widocznych gołym okiem.

Dzięki tym badaniom można trafić w sedno problemu i dobrać leczenie jak garnitur u krawca – na miarę.

Jak wspomóc trawienie żołądka?

Wszystkie choroby z czegoś powstają. Także problemy z pracą żołądka mają swoje podłoże. Jak zatem możemy wspomóc jego pracę?

Kluczowa okazuje się dieta

Jednym ze skutecznych sposobów wspomagających pracę żołądka jest właściwa dieta trawienna. Powinna ona obfitować w produkty o wysokiej zawartości błonnika. Ten odpowiedzialny jest za regulację pracy układu pokarmowego. Duża ilość błonnika znajduje się w owocach, warzywach, orzechach, a także produktach pełnoziarnistych. 20 do 40 g – tyle wynosić powinno dzienne zapotrzebowanie na błonnik.

Kultury bakteryjne

Probiotyki zawierają dobre bakterie, które łagodzą szereg dolegliwości trawiennych. Te pożyteczne mikroorganizmy znaleźć można w kiszonej kapuście, jogurtach, kefirach oraz ogórkach kiszonych.

Unikaj codziennego napięcia

Nasz żołądek bardzo źle znosi stres. Tak! Stres może wywołać wiele problemów w pracy żołądka. Warto zatem postawić na pomocne ćwiczenia fizyczne, jogę, relaks oraz regularny, minimum 7-godzinny sen.

Rzuć papierosy i ogranicz alkohol

Odrzucenie papierosów i alkoholu także poprawi funkcjonowanie naszego układu pokarmowego. Bardzo często palacze skarżą się na zgagę oraz refluks żołądkowy. Może lepiej zniwelować tę wątpliwą przyjemność i uniknąć niechcianych problemów?

Co do alkoholu, ten także nie wykazuje się zbytnią pomocą. Lepiej go ograniczyć i pozbyć się uczucia wzdętego brzucha, zgagi albo biegunki.

Staraj się jeść regularnie

Systematyczne spożywanie posiłków może okazać się kluczowe. Jedzenie pięciu posiłków dziennie, o stałych porach, poprawi nasze trawienie i zapewni właściwe wykorzystanie składników odżywczych przez organizm.

Zastosuj zioła

Aromatyczne napary będą pomocą na ból brzucha, wzdęcia oraz uczucie przejedzenia. Warto sięgać po:

• miętę;
• szałwię;
• mniszka lekarskiego;
• melisę;
• koper włoski.

Regularne picie naparów ziołowych zapobiegnie niestrawnościom.

Testowałeś detox?

Jeśli nie, warto zrobić krok w tym kierunku. Oczyszczenie organizmu ze szkodliwych substancji zniweluje zaburzenia trawienne i wzmocni prace żołądka. Można spróbować oczyścić organizm poprzez kilkudniowe picie wyciskanych soków z warzyw i owoców. Taka kuracja poza odtruciem organizmu wzmocni także całą florę bakteryjną.

Nieoceniona i długoletnia praca żołądka

Ludzki żołądek nie pracuje na etat – 8 godzin pracy i wolne. On przez cały czas miesza i trawi to, co zjemy. Chwilami ma prawo nie dawać rady i czuć zmęczenie. Ciężkostrawne, nafaszerowane chemią i ulepszaczami pokarmy, soki, czy lekarstwa niszczą bariery ochronne żołądka i wystawiają go na próbę. Warto wiedzieć, jak szybko pomóc układowi pokarmowemu, a tym samym czuć się zdrowo i lekko.

Źródło:

• I. Nadolna, B. Przygoda, H. Turlejska, B. Sińska, H. Kunachowicz, Zasady żywienia. Planowanie i ocena. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, 2013.